绵阳九皇山美食攻略2023

　　2023年秋季绵阳九皇山美食攻略

　　前山：

　　一、烤全羊

　　介绍：当天新鲜宰杀的羊，涂上羌家秘制酱料，经过几小时的炭火烘烤而成的烤全羊。（需要提前至少五小时预定，预定电话等信息详见景点公告）

　　二、羌族家常菜

　　介绍：腊味荞面卷、沾水土豆、羌山飘香排、香爆野猪肉等各种羌家人民自产自做的美食在九皇山都可以品尝到。

　　三、羌族特色小吃

　　介绍：腊排骨，腊香肠等各种羌族人民自己制作的特色小吃，采用羌家特制熏制工艺制作而成。

　　后山：

　　一、羌家牛羊肉汤锅

　　介绍：牛羊肉配养生原汤制作而成的汤锅，天气转凉的秋季尤其适合饮用。汤锅内的牛羊肉配上秘制酱料也是羌族一绝。（需提前一小时在现场预定）

　　二、羌家天麻土鸡汤锅

　　介绍：野生天麻胶质好，鸡肉选用散养的高山跑山鸡，既可以喝汤又可以吃肉，也是秋冬季节非常适合食用的一道菜。（需提前一小时在现场预定）

　　三、古羌柴火鸡

　　介绍：

　　选云中农场散养的高山跑山鸡，现点制作，鸡肉加以秘制调料炒制焖煮，加上土豆等吸满汤汁的配菜组成了这份特色的柴火鸡。（需要提前至少一个小时在现场预定）

　　四、羌家特色簸箕宴

　　介绍：云中农场羌家特色美食簸箕宴，取自高山的绿色蔬菜、咸香的羌山腊肉与甜糯的玉米等各种特色菜让人感受食物的原汁原味。

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